Muchas de las microempresas de hoy en día tienen sus inicios en redes sociales, los términos “online boutique” o “online bakery” se ven cada día mas. En Barranquilla, la venta de brownies por redes sociales, es muy popular. Emprendedores de todas las edades inician sus negocios de repostería a través de estos medios y la competencia es evidente.
Al hablar con Laura Botero dueña de Mil O’Browns quise conversar un poco acerca de la viabilidad de este negocio y sus adversidades, en su caso, ella cuenta con clientes en toda Colombia, por eso mismo mi pregunta fue:
El mercado nacional ofrece muchas opciones de venta de brownies online ¿Cómo Mil O’ Browns ha logrado mantenerse en el marco local y nacional?
A esto Laura contestó, “El mercado nacional no ofrece muchas opciones de venta de brownies online como lo es Mil O’Browns, porque es un producto perecedero que no puede ser vendido de tal manera que no tenga controles de sanidad, que tenga una fecha de vencimiento, por eso mismo aunque hayan muchas cuentas, estas realmente se restringen a su zona y sus clientes. El apoyo de los directivos y creadores que impulsan el mercado de los Mil O’Browns al mercado público son los que hacen que la marca permanezca local y nacionalmente”.
Laura ha logrado expandir la marca creando otros postres, por eso la otra pregunta fue ¿Los otros productos que ofrece Mil O’Browns como los key lime jars y las galletas han tenido la misma venta y popularidad que los brownies? , “No han tenido la misma popularidad ya que estos productos no los lanzo con frecuencia y el producto principal de Mil O’Browns son los brownies de milo, por lo tanto el enfoque es a estos.”
En conclusion, es difícil destacar en el mercado de la venta online de brownies pero la frecuencia al momento de postear y promocionar los productos es clave, al igual que buscar vías para acceder al mercado publico a nivel nacional y local.
